5x heerlijke drankjes voor in de zomer
Wat is er nu lekkerder dan jezelf in de warme zomermaanden verwennen met een ijskoud drankje?! En wil je wel eens iets anders dan limonade met ijsklontjes of een standaard wijntje? In dit artikel deel ik 5 heerlijke, zomerse drankjes met je.
1. IJskoffie met Monin siroop
Mijn ultieme treat rond een uurtje of 3 op een warme zomerdag: een ijskoffie! Ik maak ‘m thuis zelf, het liefst in mijn speciale beker hiervoor (zie foto!) met een supersimpel recept:
- Zet ’s ochtends alvast een dubbele espresso en laat deze afkoelen (in de koelkast).
- Vul je glas tot net onder de rand met ijsblokjes.
- Schuim een ruime hoeveelheid melk op met een melkopschuimer. Dit kan gewone melk zijn, maar ook plantaardige melk, net wat je lekker vindt. Giet dit in het glas.
- Schenk vervolgens de espresso in het midden van de melk.
- Doe er tot slot nog een scheutje van je favoriete Monin siroop in en roer het geheel door met een rietje.
Supersimpel én mega lekker. Een dikke aanrader, deze ijskoffie!
2. Rood fruit Vegan kokos milkshake
Hoe geweldig klinkt dit: een vegan kokos milkshake? Voor 4 glazen heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 2 eetlepels So Vegan So Fine witte kokospasta
- 250 g zomerfruit uit de diepvries
- 800 ml sojamelk
Doe de sojamelk, het zomerfruit en So Vegan So Fine witte kokospasta in een blender en pureer tot een gladde drank.
3. Cava met rood fruit
Een heerlijk fris, alcoholisch drankje voor bij een zomerse borrel of bruiloft. Combineer cava (bijvoorbeeld de mousserende wijn van het Spaanse Vilarnau) met wat rood fruit, zoals aardbeien en frambozen. Voeg eventueel munt toe voor een frisse touch en geniet van deze zomerse bubbel. Vergeet niet om deze in een mooi cocktailglas te schenken, ziet er extra fabulous uit!
4. Rueda Verdejo wijn (mijn favoriete wijn!)
Mijn favoriete witte wijn, het hele jaar door, maar zeker in de zomer: Rueda Verdejo!
De tropische geuren en zwoele smaak van Rueda Verdejo wijnen in combinatie met een zonnetje, brengen je regelrecht naar de Spaanse costas. Niet voor niets is deze frisse en stuivende wijn terraswijn numero uno in Nederland. Salud!
5. Grapefruit Spritz
De Don Papa Grapefruit Spritz is dé cocktail voor deze zomer. Een ideale combinatie van zoet en zuur, klinkt geweldig!
Ingrediënten
- 40 ml Don Papa Baroko
- 25 ml rozensiroop
- 10 ml honing
- 10 ml limoensap
- 60 ml grapefruitsap
- Garneren met: IJsblokjes en schijfje grapefruit
Bereiding:
Voeg de Don Papa Baroko, rozensiroop, honing, limoensap en grapefruitsap toe aan een cocktailshaker. Schud goed door. Zeef en schenk de cocktail in een longdrinkglas met ijsblokjes. Garneer met een schijfje grapefruit.
Wat is jouw favoriete, zomerse drankje?
