Mijn persoonlijke lifeblog

  • Home
  • Over My Cup of Care
    • Over Justine
  • Categorieën
    • Personal
    • Lifestyle
    • Beauty
    • Fashion
    • Travel
  • The Bucketlist
  • Contact
    • Social media
    • Disclaimer & privacyverklaring
  • Gratis

Food: Quick snack

28 november 2013 6 Reacties

Soms wil je gewoon eens wat anders bij de lunch dan je saaie boterhammen. Tenminste, ik wel.

Mijn moeder maakt dit hapje altijd bij verjaardagen. Het is lekker, simpel en eens wat anders dan de standaard kaasblokjes. Daarnaast is het ook nog eens super easy!
Je kan dit op twee manieren doen. Als rolletjes of op toastjes.
 
 
Wat heb je nodig?
  • Augurken
  • Philadelphia (naturel)
  • Ham (gewone voor op brood)
  • Toastjes (ik gebruik van die Melba toastjes)
Toastjes
1: Allereerst pak je je toastjes. Deze besmeer je met een lekkere laag Philedelphia.
2: Vervolgens pak je een plakje ham en deze snijd je in repen, zo dik als je toastje. Ter grootte van je toastje leg je er een plakje ham op.
3: Dan neem je een augurk. Als je grote augurken in huis hebt, dan snijd je deze in plakken. Heb je mini augurkjes dan kun je ze gewoon horizontaal door twee snijden. Dat is wat ik ook heb gedaan. Als laatst leg je de augurk op je toastje en klaar is kees!
 
 
Rolletjes
Voor de rolletjes gebruik je dezelfde producten, alleen dan geen toastje.
 
1: Je besmeert als eerst een plakje ham met de Philedelphia. Dit mag een lekker royale laag zijn hoor!
2: Als je grote augurken in huis hebt, dan snijd je deze in plakken. Heb je mini augurkjes dan kun je ze gewoon zo gebruiken. Je augurk, leg je op ongeveer 2/3e deel van je ham plakje. Horzontaal heb je dan gevuld met augurk. Een beetje zoals je sushi maakt. Zo ga je de rolletjes ook maken. Je rolt (haaks op de augurk) tot je niet meer kunt.
3: Dan snijd je ze in stukjes, prik er een prikkertje in en je hapjes zijn klaar! (Resultaat is de eerste foto!)
 
Simpel en toch erg lekker!
Wat voor hapjes serveer jij bij verjaardagen?
 
Lots of love,
Justine
 
 
 


Categorie: Geen categorie Tags: easy, food, my cup of care, quick, recept, snack

Food: nacho’s

9 augustus 2013 1 Reactie

Als ik iets lekker vind, zijn het wel nacho’s. En ja.. ze zijn echt verslavend, vind ik. In de afgelopen twee weken heb ik het al 3 keer gegeten en nog steeds vind ik het heerlijk. Daarom leek het me leuk om mijn “recept”  te delen.

Nacho’s zijn zo lekker en eigenlijk zo simpel! Ik leg je vandaag uit hoe ik nacho’s het lekkerst vind. Je kunt dit uitproberen en er uiteindelijk je eigen draai aangeven als je wilt.


Wat heb je nodig?
– Een zak Doritos (nacho cheese)
– Een zakje geraspte kaas
– Crème fraîche.
– Gehakt
– Bakboter
– Guacemole dip of salsa.
– Eventueel ui
– Eventueel peper en zout

En verder.. een oven en ovenschaal.

De hoeveelheden staan er expres niet bij, want dit hangt af van het aantal personen en smaak.

Als eerst:
Warm je de oven vast voor op 200 graden. Dan pak je een koekenpan en zet je deze met een beetje boter op het vuur. Wanneer de boter goed gesmolten is, kun je je gehakt erin doen. Naar smaak kun je wat gesneden ui erbij bakken.

 

Wat ik erg lekker vind, is om vlak voor ik het vuur uit zet, nog een goede eetlepel crème fraîche er doorheen te roeren. Nog een snufje peper en zout voor de smaak en dan zijn we ready.


Dan:
Je pakt de ovenschaal erbij en belegt de bodem met de Doritos chips. Niet te zuinig, maar houd er rekening mee dat er meer lagen komen. Na de chips, doe je er wat gehakt overheen en dan flink wat strooikaas. Dan hier en daar een klein beetje crème fraîche over de laag heen. Met een beetje bedoel ik ongeveer een half theelepeltje. 


Herhaal deze stap tot je ovenschaal vol is of je gehakt op is. Op het eind, strooi je er extra kaas overheen.

In de oven:
Je zet de schaal in de oven en wacht tot je nacho’s klaar zijn. Je weet wanneer ze klaar zijn, als je kaas goed gesmolten is. Bij mij duurde het ongeveer een minuutje of 10-15.


Als ze klaar zijn:
Als je nacho’s klaar zijn, kun je ze in de ovenschaal serveren of je verdeelt het in porties over de borden. Ik vind het lekker om dan nog een toefje crème fraîche op mijn bord te doen, zodat ik soms kan dippen. Vergeet je Guacemole of Salsa dip niet.
En dan smullen maar!


Ik vind het zelf altijd het lekkerst om mijn eigen Guacemole dip te maken. Ik zal mijn Guacemolerecept nog delen. Verder zul je gemerkt hebben dat ik crème fraîche lekker vind. Het lijkt misschien veel, maar voor het hele recept heb ik nog geen driekwart bekertje gebruikt. (dip op het eind meegerekend) Dit is natuurlijk allemaal mijn smaak en dit kun je aanpassen.

Het is een easy en snel recept, maar toch vond ik het de moeite waard om te delen.
Stay tuned voor mijn Guacemolerecept!

Hoe eten jullie je nacho’s het liefst? Smakelijk!

Lots of love,
Justine




Categorie: Geen categorie Tags: easy, food, my cup of care, nacho's, recept

Instagram bloglovin' Twitter Pinterest Mail

Welkom!

Welkom op My Cup of Care!

Dit is mijn persoonlijke lifeblog en ik blog over de dingen die het leven leuk maken!

Ken je mij nog niet? Ik ben Justine, 25 jaar, heb mijn HBO diploma op zak en ik ben klaar om de wijde wereld in te gaan. Ik heb een ontzettend grote passie voor reizen. Zo heb ik al een jaar in Australië gewoond (2017/2018) en als cabin attendant bij KLM gewerkt (2019/2020). Helaas kwam toen COVID-19, maar ik zette het om in iets positiefs en startte mijn eigen bedrijf als opruim coach! Daarnaast ben ik dol op lekker eten, de zomer, films en series en foto’s maken.

Meer over mij of mijn blog weten?

Tap To Organize

Tap To Organize

Wist je dat ik naast My Cup Of Care nog een blog bijhoud? Op Tap To Organize blog ik over mijn werk als opruim coach en alles wat met opruimen en organizen te maken heeft.

Check mijn website hier!

Facebook

Facebook

Instagram

Op de hoogte blijven van nieuwe blogposts?

Voer je e-mailadres in om je te abonneren op mijn blog. Je krijgt enkel meldingen als er nieuwe blogposts verschijnen!

Translate

Copyright © 2013-2020 · Powered by My Cup of Care.

My Cup of Care maakt gebruik van cookies. Door op "ja" te klikken laat je weten dat je dit oké vindt. Cookies: wat, waarom en hoe? Dat lees je in de privacyverklaring. Ja Nee
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Noodzakelijk
Altijd ingeschakeld

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Niet-noodzakelijk

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.